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桃紅酒要冰鎮(zhèn)嗎,桃子泡酒怎么做,自制桃子酒的方法?

桃紅酒要冰鎮(zhèn)嗎,桃子泡酒怎么做,自制桃子酒的方法?

284閱讀 2024-02-08 21:42 常識

桃子泡酒怎么做,自制桃子酒的方法?

1.先準備適量的桃子,泡桃子酒對于桃子的選擇是有講究的,一般選擇硬一點甚至是偏生一點的桃子 2、挑選好的桃子清洗干凈,放在鹽水中浸泡10分鐘,因為泡桃子酒是不去掉桃子皮的,所以需要放在鹽水中浸泡,不僅能殺菌,還能把桃子毛去除的更加干凈; 3、浸泡之后再次清洗干凈,放在干凈的容器上晾干水分,現(xiàn)在天氣比較熱,大約晾1個小時左右,表皮就能完全晾干了; 4、晾干之后的桃子切成塊,至于切成多大的塊,可以根據(jù)自己的喜好選擇; 5.大概是3:1的比例,因為釀的是果酒,所以糖的用量會稍微高一點,具體的可以根據(jù)自己的喜好選擇,冰糖建議選擇黃冰糖,也叫老冰糖 6.切塊的桃子果肉放在罐子里,一層桃子一層冰糖,最上面一層是冰糖,然后倒入適量的白酒,白酒一般到容器的8分滿,白酒的度數(shù)選擇是有講究的,建議選擇40度以上的白酒,因為桃子的含水量較高,白酒度數(shù)太低,會導致果酒變質,我一般選擇48度左右的白酒,不能是醬香型的,否則容易掩蓋住桃子本身的果香味; 7、浸泡好的桃子酒蓋上蓋子,密封保存,一般浸泡3-6個月左右就能喝了,浸泡的過程中酒體顏色會發(fā)生改變,慢慢變成粉紅色,看著顏值就很高; 8、等到能喝的時候,每次取出一點點,喝的時候加點冰塊,冰鎮(zhèn)桃子酒真的是絕品,也可以用來調成雞尾酒;

1、食材:桃子數(shù)個,白酒適量,冰糖100g,鹽少許。 2、桃子用鹽搓洗,切成小丁,用廚房紙巾擦干或是晾干,備用。注意桃子要干燥無水。 3、準備裝桃子酒的罐子,用熱水洗罐子消毒,晾干。 4、按照“一層桃子,一層冰糖”將罐子鋪到七分滿。

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低醇桃紅起泡葡萄酒兌什么喝比較好?

低醇桃紅酒是用紅葡萄釀造而成,由于果皮的浸漬時間短,酒體顏色大多為粉紅色或者橙紅色,更適合純飲,冰鎮(zhèn)后風味和口感更佳。桃紅酒還有其他喝法——兌蘇打水,加冰塊,加水果或都食用花草。對所有的酒精飲料來說,香草絕對是一種很棒的裝飾品,而薰衣草就是桃紅葡萄酒的最佳搭檔。薰衣草不僅芳香宜人,而且?guī)c清新的氣息,這樣你每喝一口酒的時候,那種沁人心脾的感覺是無法言語的。

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